Mách nhỏ bố mẹ: Trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì?

2

Một trong những cách để giúp trẻ mau chóng hồi phục khi bị tiêu chảy chính là điều chỉnh chế độ ăn uống. Vậy trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì và kiêng các loại thực phẩm nào để có một chế độ ăn hợp lý và khoa học? 

Khi mắc bệnh tiêu chảy, hệ tiêu hóa của trẻ bị tổn thương bởi những tác nhân gây bệnh khiến cho việc hấp thụ thức ăn và các dinh dưỡng cũng gặp nhiều khó khăn. Để tránh tình trạng sụt cân, thiếu chất và bệnh chuyển biến nghiêm trọng hơn, bố mẹ cần phải nắm những kiến thức cơ bản dưới đây về chế độ ăn uống, nắm rõ trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì và không nên ăn gì.

1. Các loại thực phẩm có lợi cho trẻ bị tiêu chảy

a. Sữa mẹ:

Đối với trẻ chưa cai sữa, nếu như bố mẹ phát hiện bất kỳ triệu chứng tiêu chảy nào ở trẻ, đừng vội cho bé ngưng sữa, thay vào đó, vẫn tiếp tục cho bé bú, thậm chí tăng số lần bú trong ngày. Sữa mẹ không chỉ cung cấp dưỡng chất nuôi cơ thể bé, mà còn giảm số lần đi vệ sinh và bù đắp lượng nước mất đi.

Cùng với đó, để đảm bảo chất lượng của sữa, nhất là trong thời gian sức khỏe trẻ còn non yếu, mẹ cũng nên chú ý về chế độ ăn uống của mình, hạn chế các loại thức ăn nhiều dầu mỡ, hạn chế đồ ngọt và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

b. Gạo trắng:

Khác với quan niệm cho trẻ ăn gạo trắng khi mắc bệnh tiêu chảy sẽ bị đầy bụng, ngược lại, đây là loại thực phẩm dễ tiêu hóa và sở hữu nhiều công dụng có ích, như là:

  • Giúp đặc phân, giảm lượng nước thải ra cơ thể do đi vệ sinh lỏng nhiều lần.
  • Lượng carbohydrate trong gạo trắng có khả năng cung cấp năng lượng cho cơ thể, đẩy nhanh quá trình hồi phục.
  • Chất xúc tác thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn có ích trong đường ruột, điều hòa các hoạt động của hệ tiêu hóa và bảo vệ đường ruột trước sự tấn công của vi khuẩn có hại.
  • Gạo trắng chứa ít chất xơ nên sẽ không làm cho tình trạng tiêu chảy kéo dài.

Gạo trắng chứa ít chất xơ hơn so với gạo lứt, phù hợp dành cho trẻ bị tiêu chảy

Gạo trắng chứa ít chất xơ hơn so với gạo lứt, phù hợp dành cho trẻ bị tiêu chảy

Bố mẹ nên nấu hoặc ninh cháo loãng, chín kỹ và cho trẻ ăn ngay sau khi nấu để tránh nguy cơ bội nhiễm.

c. Các loại hoa quả:

Hoa quả chín là nhóm thực phẩm chứa nhiều vitamin C và kali, có chức năng tăng sức đề kháng và bù nước và chất điện giải. Một số loại quả thường được sử dụng đó là: chuối, táo, hồng xiêm, cam, xoài,…

Tuy nhiên, bố mẹ cũng không nên cho trẻ ăn quá nhiều trái cây, nhất là những loại có lượng đường cao, sẽ vô tình gây ra phản tác dụng, làm tình trạng tiêu chảy trầm trọng hơn.

d. Men vi sinh

Một trong những thành phần chính của men vi sinh đó là probiotics, có khả năng giảm số lần đi nặng và mức độ nghiêm trọng của bệnh tiêu chảy ở trẻ. Các lợi ích mà sữa chua mang lại giúp điều trị căn bệnh tiêu chảy là:

  • Tăng cường hệ thống miễn dịch của trẻ, thúc đẩy quá trình lên men thức ăn giúp trẻ dễ tiêu hóa, chuyển hóa đường lactose khó hấp thụ sang dạng dễ hấp thụ hơn.
  • Đẩy nhanh quá trình chuyển hóa và bài tiết, loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể.
  • Cải thiện khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.
  • Hạn chế nguy cơ nhiễm trùng đường ruột cũng như loạn khuẩn.

Lúc này, bé sẽ hạn chế tình trạng biếng ăn cũng như những nguy cơ kém hấp thu, suy dinh dưỡng trong tương lai lâu dài.

e. Một số loại thực phẩm khác:

Bên cạnh những loại thức ăn tiêu biểu kể trên, bố mẹ cũng không nên bỏ qua các loại thực phẩm, thức ăn và đồ uống này để đảm bảo cơ thể trẻ được cung cấp đủ chất:

  • Nước: Có tác dụng bù nước tức thời và hiệu quả, bố mẹ có thể linh hoạt cho trẻ uống nước lọc, nước cháo loãng, cháo muối,…sau mỗi lần đi vệ sinh.
  • Chất béo thực vật: Với khả năng cung cấp năng lượng cho trẻ, các loại chất béo thực vật như dầu lạc, dầu vừng, dầu hướng dương,…được bác sĩ khuyên dùng để thay thế cho các loại dầu mỡ động vật trong chiên, xào, nấu nướng thức ăn cho trẻ bị tiêu chảy.
  • Các loại thức ăn dễ tiêu hóa khá: thịt gà, thịt lợn, khoai tây,…

Thường xuyên cho trẻ uống nước trong khi bị tiêu chảy sẽ hạn chế những biến chứng do mất nước và mất cân bằng điện giải

Thường xuyên cho trẻ uống nước trong khi bị tiêu chảy sẽ hạn chế những biến chứng do mất nước và mất cân bằng điện giải

2. Các loại thực phẩm cần hạn chế đối với trẻ bị tiêu chảy:

Bên cạnh việc ghi nhớ các thông tin khi bé bị tiêu chảy ăn gì, các bậc phụ huynh cũng cần biết và phân biệt các loại thực phẩm cần hạn chế cho trẻ ăn, đó là:

  • Sữa và các sản phẩm làm từ sữa: Trong một số trường hợp, cơ địa của bé không thể hấp thụ lactose (thành phần chính của các sản phẩm từ sữa bò) nên xảy ra tình trạng tiêu chảy. Vì vậy, nếu như bố mẹ vẫn tiếp tục duy trì cho bé uống sữa công thức hay các sản phẩm liên quan khác, việc khó tiêu hóa và tình trạng đi vệ sinh ngoài sẽ không thuyên giảm.

Bố mẹ cần hạn chế cho trẻ ăn các sản phẩm làm từ bơ sữa để tránh tình trạng khó tiêu và cầm tiêu chảy.

Bố mẹ cần hạn chế cho trẻ ăn các sản phẩm làm từ bơ sữa để tránh tình trạng khó tiêu và cầm tiêu chảy.

  • Các loại thủy hải sản: Chứa hàm lượng protein cao, thủy hải sản sẽ tăng nguy cơ bị kích ứng (hoặc dị ứng), khiến tình trạng tiêu chảy và nôn trớ kéo dài. Đồng thời, nếu hải sản không được chế biến kỹ lưỡng sẽ vô tình mang theo các loại vi khuẩn, khi xâm nhập trong đường ruột sẽ gây nhiễm trùng.
  • Các loại thực phẩm nhiều chất xơ hay ít hàm lượng dinh dưỡng: măng, rau các loại, ngô nguyên hạt, các loại đậu đỗ,…

“Trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì?” không hề là một vấn đề hóc búa khi các bậc cha mẹ biết cách tìm hiểu và linh hoạt điều chỉnh chế độ ăn uống một cách khoa học. Chính từ cách tích lũy các kiến thức có ích này, phụ huynh đã phần nào bảo vệ trẻ khỏi những triệu chứng bệnh khiến cơ thể mệt mỏi và các nguy cơ gây hại sau này.